Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze mity dietetyczne, które towarzyszą nam każdego dnia.
1. Szybciej schudnę jedząc mało kalorii - MIT
Faktem jest, że przy niskiej podaży kalorii nasz organizm się buntuje. Myśli, że ''idzie wojna'' i tym samym robi zapasy w postaci odkładania tkanki tłuszczowej na ''później''. Co za tym idzie, nasza waga zaczyna stać w miejscu. Nasza sylwetka, zamiast się poprawiać - wygląda coraz gorzej. Do prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebujemy odpowiedniej ilości kalorii oraz makro i mikroskładników. Głodówka na dłuższą metę zakończy się na pewno szeregiem dolegliwości zdrowotnych oraz efektem jo-jo. Zatem, aby chudnąć, trzeba jeść, nie zapominając o aktywności fizycznej!
2. Od ziemniaków przytyję - MIT
To od czego tyjemy to sosy oraz wszystko to, czym polewamy ziemniaki. Same, ugotowane w wodzie mają tylko 90 kcal w 100 g. To jeden z największych mitów dietetycznych.
3. Najlepszym źródłem witaminy C są owoce cytrusowe - MIT
Owszem cytrusy mają sporo witaminy C - jest to około 50 mg w 100 g. Istnieją jednak produkty z większą zawartością tej witaminy. Są to np. owoce dzikiej róży, które zawierają 1500 mg w 100 g, czarna porzeczka 183 mg w 100 g, natka pietruszki 178 mg w 100 g, czy też papryka - 144 mg w 100 g.
4. Na anemie najlepsze buraki - MIT
Żelazo z roślin wchłania się tylko w 5%. Buraki zawierają 0,8 mg żelaza w 100 g, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie naszego organizmu na żelazo (18 mg), musielibyśmy zjeść 45 kg buraków! Zawierają one za to duże ilości cennych przeciwutleniaczy.
5. Nie jem kolacji po 18.00, bo przytyję - MIT
Często słyszę – nie jem kolacji, nie jem po 18.00 – a to duży błąd! Nie przytyjesz od kolacji zjedzonej po godzinie 18.00, ale od NADWYŻKI KALORYCZNEJ, którą zjadłaś w trakcie całego swojego dnia. Możesz zjeść o godzinie o 20.00, a nawet 21.00 czy 22.00 jeżeli późno chodzisz spać. Kolacja 2 godziny przed pójściem spać to bardzo dobry wybór! Jak widać, kanapka nie posiada żadnych cudownych mocy i zjedzona przed 18.00 będzie miała tyle samo kalorii, co zjedzona po 18.00